SABLET BLANC

• Appellation : Côtes-du-Rhône Village Sablet.

• Couleur : Blanc.

• Cépages : Clairette 60%, Grenache blanc 40%.

• Age des vignes : 15-20 ans en moyenne, surface: 1.2 ha.

• Rendement : 40hls/ha.

• Elevage : 6 mois cuve inox sur lies fines et dans des demi mui de 500 L.

• T° dégustation : 10-12°C.

• Garde : des maintenant à 5 ans.

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Ce Sablet blanc est doté d'une jolie robe jaune très délicate aux nuances argentées.
Le nez commence sur des fleurs blanches qui laisse apparaitre des fruits charnus et des agrumes.
Une belle complexité aromatique soutenue par une delicate fraicheur mentholée.
Une bouche ample et equilibrée accompagnée d'une opulence raffinée qui est suivi d'une belle longueur toute en finesse. Des amers en fin de bouche font saliver et lui apporte une subtile complexité.
Un blanc raffiné et élegant riche en arômes et beneficiant d'un équilibre exemplaire.
Certifié Agriculture biologique pour le 1er.